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抚顺石油化工研究院开发出
L-乳酸发酵技术
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乳酸是三大有机酸之一，在食品、饮料、医药、化工和生物降解材料等方面用途非常广泛,年消费水平正以10%的速度递增。
日前，抚顺石油化工研究院开发出了以玉米粉等为原料经细菌厌氧发酵制取L－乳酸的技术。这种L-乳酸的生产方法具有原料来源广、反应专一性强、反应条件温和、成本低廉和纯度高等优点，可以取代根霉菌好氧发酵，受到国内外的广泛关注。
本技术以玉米粉为原料在3M3中试装置上的L-乳酸发酵水平为:产酸量≥150g/L，产品光学纯度>97%。目前，这两项指标在国内外技术市场上均处于先进水平。
L-乳酸主要技术指标
| 主要指标 |
抚顺石油化工研究院 |
| 最高产酸量/（g/l） |
190 |
| 平均产酸量/（g/l） |
＞150 |
| 产品光学纯度/
% |
＞97 |
| 葡萄糖转化率/
% |
＞92 |
| 原料消耗/
(吨玉米/吨L-乳酸产品) |
1.5 |
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